Weniger Spargel als im Vorjahr
Spargelbauern in Baden unzufrieden
Die Spargelernte ist im Südwesten in diesem Frühjahr deutlich schwächer als im Vorjahr.
«Die Menge ist wegen der Witterung nicht zu schaffen», sagte der Geschäftsführer der Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft Nordbaden (OGA), Hans Lehar. Im vergangenen Jahr hatte die OGA laut eigenen Angaben rund 6000 Tonnen Spargel verkauft. In dieser Saison könnte es zehn Prozent weniger geben. Die OGA ist der größte Vermarkter von deutschem Spargel. Noch bis Ende Juni werde vielerorts Spargel gestochen. Das traditionelle Ende, der Johannitag am 24. Juni.