Am 5 September hat die Redaktion des Restaurantführers Schlemmer Atlas die Sommeliers Marco Gerlach und Vincenzo de Biase mit dem Award „TOP50 Sommeliers“ geehrt.
Gerlach ist Sommelier und Restaurantleiter des Restaurants „Ammolite – The Lighthouse Restaurant“ im Europa-Park. De Biase ist Chefsommelier des Hotel-Resorts und verantwortlich für den Einkauf der Weine.
Spitzenklasse
Die Veranstaltung „Schlemmer Atlas Branchentreff TOP50 Sommeliers Deutschland“ gilt als Gipfeltreffen der Gastronomie und die Auszeichnung ist eine der höchsten Anerkennungen für herausragende Leistungen in der Weinbranche. Gewürdigt werden die besten Sommeliers und Sommelièren Deutschlands.
Doppelauszeichnung
Die persönlichen Ehrungen der TOP50 Sommeliers finden in den Gruppen Gourmet, Gastronomie und Handel/Beratung statt. Marco Gerlach wurde in der Kategorie Gourmet gewürdigt, Vincenzo de Biase in der Rubrik Gastronomie.
Es wird ganz genau hingeschaut
Der Award wird seit 2012 auf Grundlage der Schlemmer Atlas-Bewertung sowie unter Berücksichtigung der Aspekte Vorbildcharakter, Team- und Innovationsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und regionale Bedeutung verliehen.