Hohe Erntemengen aber niedrige Preise.
Badische Spargelbauern ziehen gemischte Bilanz
Das warme, trockene und sonnige Frühjahr hat den Spargelbauern in der Region viel abverlangt. Wegen der Wärme gab es so viel Spargel wie selten.
Die Menge war sogar so groß, dass manche Bauern gar nicht alles ernten konnten. Zumal sie immer größere Probleme haben, Erntehelfer zu finden. Ein weiteres Problem: Weil es so viel Spargel gab, sackte der Preis ab. Nach Angaben des Verbands Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer in Bruchsal lag er bei durchschnittlich 5,48 Euro/kg und war damit so niedrig wie seit Jahren nicht mehr. Offiziell endet die Spargelsaison am 24. Juni.
Bild: VSSE e.V./Christoph Göckel