Heidelberg: Upstairs Gin stellt neues Produkt vor
Mannheimer Gin: eine Hommage an die Quadratestadt
Der 144 Square Gin ist mit Himbeeren, Brombeeren, Grapefruit und anderen Zutaten das perfekte Sommergetränk.
Durch eine Projektarbeit an der Hotelfachschule Heidelberg kamen die Gründer der Upstairs Getränke Völker & Wloka OHG zum Gin. Das erste Getränk, das die jungen Gründer auf den Markt brachten, war der Heidelberger 315 Upstairs Gin. Der Name ist eine Anspielung an die 315 Stufen hoch zum Heidelberger Schloss. Die Hauptzutaten des Gins sind sehr bewusst ausgewählt, HEIDELbeeren und BERGamotte passen nicht nur wunderbar zusammen, sondern bilden auch noch ein witziges Wortspiel. Solche Kniffe und viel Liebe zum Detail und zur Handarbeit machen den Upstairs Gin besonders. Vom Einlegen der Kräuter und Früchte über die Destillation bis hin zum Befüllen und Bekleben der Flaschen wird in der Edelobstbrennerei Bauer am Dachsbuckel in Heidelberg alles per Hand gemacht.
Nachdem der 315 Upstairs Gin der am meisten verkaufte Gin in den Mannheimer Kaufhof Filialen war, wollten die Produzenten ihrer Nachbarstadt einen eigenen Gin widmen. Mit einer beerigen Note wird der Mannheimer Gin ein bisschen klassischer als der fruchtige 315 Upstairs Gin, aber sicherlich ein genauso großer Erfolg. Die Flasche des Mannheimer Getränks wird quadratisch, auch in der Namensgebung haben sich die Produzenten von den Quadraten inspirieren lassen. Der Name: 144 Square Gin. Die 12 Zutaten zum Quadrat genommen ergeben 144. Square ist englisch für Quadrat.
Der Mannheimer 144 Square Gin wird in bei einem Tasting am Donnerstag, den 7. Juni, in den beiden Kaufhof Filialen Mannheims vorgestellt und kostenlos zum Probieren angeboten. Beim Late Night Shopping können Kunden den neuen Gin und seine Hersteller von 18 Uhr bis 22 Uhr kennenlernen. Die Treue der Mannheimer Kunden soll belohnt werden: die ersten 1000 Flaschen des Gins werden ab Mitte Juni exklusiv in den Kaufhof Filialen in Mannheim erhältlich sein.
Ein Rezepttipp von Christopher Wloka, Mitbegründer der Upstairs Getränke Völker & Wloka OHG:
5 cl vom 144 Square Gin in ein Tumbler Glas, frische Brombeeren und Himbeeren dazu. Mit Tonic Water aufgießen, eine Grapefruitzeste und eine Rosenknospe dazu.
Wer es nicht so extravagant mag kann den 315 Upstairs Gin und den 144 Square Gin ganz klassisch als Gin Tonic auf Eis genießen oder sich auf der Website der Upstairs Getränke inspirieren lassen.