Mit Preiselbeeren, Pumpernickel und Frischkäse
Mike Kainz aus Weil am Rhein ist "Patissier des Jahres"
Er ist der beste Dessertkoch- der 22-jährige Mike Kainz aus Weil am Rhein in Südbaden hat ´s geschafft.
Er wurde gestern in Köln zum Patissier des Jahres gekürt. Unter anderem musste er ein Dessert aus Preiselbeeren, Pumpernickel und Frischkäse kreieren. Dass er es drauf hat, beweist er täglich im Drei-Sterne-Hotel-Restaurant Trois Rois in Basel. Denn hier ist er Chefpatissier. Bild: Julián Redondo Bueno