Leckere Cocktail-Rezepte von Barkeeper-Legende Mike McMahon

am 31. Dez 2020 um 11:08 Uhr

Tom Collins, Daiquiri, Clover Club uvm.

Damit eure Drinks während der Radio Regenbogen Silvestershow richtig lecker schmecken, haben wir geniale Tipps von Barkeeper-Legende Mike McMahon für euch. Wenn ihr live am Abend mitmixen wollt, haben wir hier schon mal eine Zutatenliste für drei Cocktails für euch. Fürs Auge könnt ihr euch dann noch mit jeder Menge Früchten eindecken.

Rezept für Mike's Zuckersirup: 800ml Wasser erhitzen, 1kg Zucker unter Rühren dazugeben. Wichtig: Beim Aufkochen dabei bleiben und aufpassen, dass der Zucker nicht karamellisiert.

Diese Cocktails bereiten wir zu (alle Angaben PRO GETRÄNK):

Tom Collins (+French75)
5 cl Gin
3 cl Zitronensaft
2 cl Zuckersirup

Mike's spritziger Spezial-Tipp: Mach French75 daraus! Für ZWEI French75 benötigst du EINEN Tom Collins, aufgeteilt auf zwei Sektgläser.
Den Rest einfach mit leckerem Riesling-Sekt auffüllen.

Daiquiri
5 cl Rum
3 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup