Die Meinungen gehen bei diesem Thema auseinander
Schwarze Lebensmittel - kann das gesund sein?
Es ist momentan der letzte Schrei. Schwarzes Eis, schwarze Burger und schwarze Pizza werden nun auch in Deutschland zum Trend.
Das schwarze Aussehen bekommen die Lebensmittel durch Aktivkohle. Dadurch färbt beispielsweise das Eis allerdings nicht nur Zähne und Zunge, sondern auch den Stuhlgang.
Zusammen mit dem Trend kursieren Gerüchte, das Eis wäre sogar gesund. Angeblich soll die Aktivkohle eine entgiftende Wirkung haben, da die Kohlenstoffpartikel Bakterien und Schadstoffe an sich binden und abtransportieren.
Doch Vorsicht: Die Kohle soll nicht nur "schlechte" Bakterien binden, sondern auch Medikamente - zum Beispiel die Wirkstoffe der Anti-Baby-Pille.
Experten geben nun Entwarnung: In den Lebensmitteln ist so wenig Aktivkohle, dass weder negative, noch positive Effekte merkbar entstehen können. Auch Auswirkungen auf andere Medikamente sind eher unwahrscheinlich.
Dennoch können die schwarzen Lebensmittel bei übermäßigem Verzehr tatsächlich zu Verstopfungen führen - und natürlich auch zu einer schwarzen Mundhöhle.