Apfelschorle gilt als einer der beliebtesten Durstlöscher für unterwegs. Jedoch können nicht viele Apfelschorlen im Test überzeugen: Jedes dritte Fertiggetränk fiel durch! Am besten schnitt ein Produkt vom Discounter mit dem Urteil "gut" ab- dieses wird allerdings nicht in unserer Region verkauft.
Stiftung Warentest hat ganze 24 Apfelschorlen untersucht und auf verschiedene Faktoren bewertet. Darunter sind sowohl bekannte Marken wie Sinalco, aber auch Discountermarken und Bioschorlen. Die Ergebnisse sind ernüchternd: Sieben Produkte (von Real, Penny, Lift, Rhön, Proviant, Voelkel, Dennree und Ostmost) erhielten das Gesamturteil "mangelhaft". Sieben weitere bekamen ein "ausreichend" und nur ein einziges Fertiggetränk von einem Discounter schnitt mit "gut" ab.
Konzentrat, Aromagehalt und Methanol...
Stiftung Warentest kritisiert, dass bei manchen Schorlen das Konzentrat nicht richtig zu Saft verdünnt wurde. Ebenso sei bei einigen Schorlen der Aromagehalt zu niedrig, obwohl den Getränken laut Zutatenliste natürliches Apfelaroma zugesetzt wurde.
Bei einigen Apfelschorlen, die ausschließlich Direktsaft enthalten, wiesen die Tester Stoffwechselprodukte von Mikroorganismen wie Hefe nach, welche in einwandfreien Äpfeln und sauber produziertem Saft in diesen Mengen nicht vorkommen. Stiftung Warentest berichtet:
In zwei Produkten waren die Gehalte so hoch, dass nur verdorbene Äpfel oder eine unsaubere Verarbeitung die Ursache sein können.
Darüber hinaus beinhalten zwei Bioschorlen vergleichsweise viel Methanol. Laut Stiftung Warentest bilden sich solche Mengen, wenn Hersteller die Äpfel stark mit Enzymen behandeln, damit sie mehr Saft geben. Die Menthol-Gehalte seien zwar erlaubt und ein Gesundheitsrisiko ausgeschlossen, jedoch soll die Menge an Menthol für keine gute Herstellerpraxis sprechen.
Auch der Geschmack ist, laut den Testern, bei vielen Schorlen nicht zufriedenstellend. Die Bestnote für den Geschmack bekam die naturtrübe Bioschorle von Proviant aus Direktsaft (3€ pro Liter)
Letztendlich konnte nur eine Apfelschorle mit dem Gesamturteil "gut" bewertet werden. Sie gehört zu den günstigeren Produkten: Die Wiesgart Apfelschorle von Aldi Nord. Diese Schorle Schnitt mit 2,3 ab und landete somit auf Platz eins der Kategorie "Apfelschorle aus und mit Apfelsaft aus Konzentrat". In der Gruppe "Apfelschorle aus Apfeldirektsaft" glänzte die Schorle Apfel, naturtrüb von Proviant mit einem Qualitäturteil "befriedigend" (2,7).
Die Verlierer im Test
Unter anderem musste die Big Apple Apfelschorle von Appollinaris deutliche Abstriche beim Aromagehalt einstecken und konnte auch deshalb nur ein "ausreichend" mit 3,6 erzielen. Auch die Bio-Apfelschorle von Adelholzener hat es nicht gut getroffen. Die Schorle hat das Testurteil "ungenügend" mit einer glatten 4,0 bekommen. Bei dieser Schorle hatten die Tester besonders den Aromagehalt und die chemsiche Qualität bemängelt.