Egal, ob im Eiskaffee, in der Limonade oder im Cocktail: Eiswürfel dürfen im Sommer in keinem Getränk fehlen. Und die Würfel können mehr als kühlen! Mit diesen Rezepten sehen sie auch verdammt cool - und lecker sind sie noch dazu.
Gib' einfach einige essbare Blüten in die Eiswürfelform und gieße sie dann mit Wasser auf. Diese Eiswürfel sind auf jeden Fall ein Hingucker und machen sich wunderbar im Wasserkrug oder in Limonaden! Viele essbare Blüten findest du in deinem eigenen Garten. Beispielsweise Löwenzahn, Gänseblümchen, Wegwarte, Borretsch oder Rotklee. Aber auch Bauernmärkte und Bioläden haben oftmals essbare Blumen im Angebot.
Statt Wasser kannst du auch einfach Kaffee einfrieren! Die Würfel machen sich gut im Eiskaffee oder in verschiedenen Cocktail-Variationen wie dem Espresso-Cocktail oder Gin Tonic Coffee. Lasse den frisch gekochten Kaffee auf Raumtemperatur abkühlen, fülle ihn in deinen Eiswürfelbehälter und dann ab damit in die Gefriertruhe!
Die Obsternte im eigenen Garten war dieses Jahr grandios? Die Heidelbeeren waren im Angebot und du hast ein paar Schälchen zu viel eingekauft? Dann ab damit in den Mixer! Das Fruchtpüree schmeckt in Eiswürfelform vorzüglich. Du kannst die Würfel in fruchtigen Cocktails verwenden oder in deinem Lieblingsfruchtsaft. Praktisch sind die fruchtigen Würfel auch, um deinen Smoothie zu kühlen ohne ihn zu verwässern.
Alternativ kannst du auch einzelne Früchte einfrieren - diese Eiswürfel sehen besonders schön aus!
Minze und Limetten waschen, klein schneiden und in die Eiswürfelform geben. Für einen extra Farbtupfer kannst du auch Zitronenstücke dazugeben. Fertig sind die Mojito-Würfel!
Bei Bananenüberschuss kannst du einfach ein paar Bananen pürieren. Das gefrorene Bananpüree eignet sich optimal zum Süßen von Eiskaffee oder Smoothies!