Die Geschichte des Gin Tonics
Die Geschichte des Gins reicht bis ins 16. Jahrhundert zurück. Einige denken, der Gin stamme aus der Region um England. Dies ist aber ein Missverständnis, welches wahrscheinlich durch den Lauf der Geschichte entstand.
Stellen wir zu aller erst ein Missverständnis richtig. Viele denken, dass Gin aus der Region des Vereinigten Königreich stammt. Diese Annahme ist aber falsch. Gin kommt ursprünglich aus den Niederlanden. Wilhelm III. König von England, brachte ihn nach England. Daher kommt auch der heutige Name "Gin". Es wurde von „Geniévre“ abgeleitet. Durch Wilhelm war der Gin damals sehr beliebt, da zum einen, jeder Gin selbst herstellen durfte und er die Zölle auf importierte Spirituosen erhöhte.
Dies war Fluch und Segen zu gleich, da dies zu einem enormen Konsum der Spirituose führte und fast zum Zerfall der englischen Bevölkerung. Denn die meisten tranken über ihren Durst und konnten nicht mehr arbeiten. Des Weiteren verschlechterte sich dadurch die Qualität des Gins enorm, weil jeder von dem Rausch profitieren wollte und billig prodzierte.
Diese schreckliche Entwicklung setzte die Regierung ein schnelles Ende sie führten die „Gin Acts“- die Gingesetze ein. So wurde die Qualität wieder verbessert und gesichert, da keiner mehr irgendwas zusammenmischen durfte. Quasi wie das deutsche Reinheitsgebot. In der Geschichte wurde Gin viel in der Medizin verwendet, um den Geschmack von Medikamenten zu verdecken. Es geht wieder bergauf, seit Kurzem ist Gin wieder im Trend und darf in keiner Hausbar mehr fehlen.
Durch diesen Trend entstanden zahlreiche Start-Up Unternehmen. Eins dieser vielen Start-Up sind die Kurpfalz Distillers. Sie haben einen Gin entworfen den man nur noch mit Mineralwasser mischen muss und dann anschließend fertig servieren werden kann. Dies ist aber nur eine von vielen Variante die es auf Markt gibt. Nicht nur die Sorten sind enorm vielfätig sondern auch die Geschmacksrichtugen.
Hier ein paar Rezepte:
Zutaten:
4 cl Gin
3 Stk Eiswürfel
0,25 l Tonic Water
1 Scheibe Zitrone
Zubereitung:
Gin und Eiswürfel in ein Gin Glass füllen.
Jetzt das Tonic Water nach belieben einfüllen.
Anschließend noch die Zironen Scheibe dazu geben.
Zutaten:
3 cl Oragenlikör
2 cl Gin
4 cl Grapefruitsaft
6 cl Orangensaft
6 Stk Eiswürfel
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen Shaker kraftig mischen.
Anschließend alles in ein Longdrinkglas schütten und mit einer Scheibe Ananasscheibe servieren.
Falls das Interesse geweckt wurde, schaut doch gerne auf der Internetseite vorbei: https://www.kurpfalzdistillers.de/