Arsen ist ein chemisches Element, dass über Grundwasser in unser Trinkwasser gelangt. Reis nimmt besonders viel Arsen auf. Die Aufnahme von anorganischem Arsen kann krebserregend sein, außerdem soll es zu Reizungen des Magens und der Lungen führen. Die Belastung mit Arsen lässt sich nicht gänzlich vermeiden, so Foodwatch. Allerdings lässt sich die Belastung minimieren.
Welche Produkte sollten unbedingt gemieden werden?
Bei den Labortest wurden unter anderem "Bio-Babybrei Reisflocken" der Firma Holle, "Sun Baby Bio Reisbrei" von Sunval und "Reiswaffeln Apfel-Mango" von Bebivita auffällig. Die "Hipp Apfel Reiswaffeln" waren dabei fast dreimal so stark belastet wie andere Produkte.