Sprudelwasser macht dick - dies hat nun eine neue Studie der Universität von Copenhagen in Dänemark bewiesen. Natürlich hat das Wasser mit Kohlensäure nicht mehr Kalorien als stilles, trotzdem nimmt man dadurch schneller Gewicht zu. Verantwortlich dafür soll ein ein Hormon sein, dass durch das CO2 (Kohlenstoffdioxid) im Wasser ausgelöst wird.
Die Forscher der dänischen Universität haben in einer 22 Jahre lang währenden Studie herausgefunden, dass die meisten übergewichtigen Menschen an Orten wohnen, an denen viel CO2 ausgestoßen wird. Besonders deutlich ist das an der Ostküste der USA. Die Zahl der Übergewichtigen stieg dort zwischen 1986 und 2010 proportional zum CO2-Ausstoß.
So liegt es also auch nahe, dass Kohlensäure im Wasser die selbe Wirkung hat. Forscher einer palästinensischen Universität fanden genau dies in einer neuen Studie heraus. Obwohl Wasser mit Kohlensäure natürlich auch keine Kalorien hat, wirkt das CO2 auf ein Hormon im Körper: Und macht deshalb dick!
Hormon unter Verdacht für Fettleibigkeit
Bei dem Hormon handelt es sich um Ghrelin (Growth Hormone Release Inducing, auf Deutsch "die Wachstumshormone einleitend"). Kohlensäure beeinflusst das Hormon, welches nicht nur appetitanregend wirkt, sondern sogar unter Verdacht steht Fettleibigkeit zu fördern.
Bewiesen wurde die Studie zuerst an Ratten, später an 20 Studenten. Das Experiment dauerte ein Jahr und zeigt: Diejenigen, die Sprudelwasser tranken nahmen wesentlich schneller zu als die Gruppe, die sich auf stilles Wasser beschränkte. Abgesehen davon war der Fettgehalt der Leber bei den Sprudel-Konsumenten ebenfalls höher, als der der Kontrollgruppe.
Alle Getränke mit Kohlensäure sind betroffen
Schlechte Nachrichten für alle Sprudel-Liebhaber: Alle Getränke mit Kohlensäure haben dieselbe Wirkung, das heißt auch Schorlen und Softdrinks, die Kohlensäure enthalten. Wer also abnehmen möchte sollte in Zukunft vielleicht doch eher zum stillen Wasser greifen.